এছাড়াও মটর ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন এ, আয়রন, ফোলেট, থায়ামিন, ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভাল উত্স। এগুলির মধ্যে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন কে রয়েছে green সবুজ মটর এর স্বাস্থ্যগত সুবিধার মধ্যে একটি হ'ল রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ। এটি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ তবে এটি তাদের ক্ষেত্রেও প্রভাবিত করে যাদের এই রোগ নেই।
মুগ ডালের পুষ্টি: মুগ ডালের মটরশুটি শুকনো, পরিপক্ক মুগ ডালগুলি ত্বকযুক্ত করা হয়েছে। প্রাকৃতিকভাবে চর্বি কম এবং আঁশযুক্ত উচ্চ পরিমাণে, রান্না করা মুগ ডালের পরিবেশন করা এক কাপ কাপ মোট ফ্যাটের 1 গ্রামের চেয়ে কম, প্রোটিনের 14 গ্রাম এবং 15.4 গ্রাম ডায়েটি ফাইবার রয়েছে। একটি 1 কাপ পরিবেশনায় রয়েছে 212 ক্যালোরি।