তীর চিনিগুড়া ভাত এর মূল, সাদা দানা এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত। স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত ধান থেকে চালটি সাজানো হয়। সুইজারল্যান্ডের বুহলার মেশিনগুলির শীর্ষস্থানীয় প্রযুক্তিটি এই চালের সর্বোত্তম প্রক্রিয়াকরণ নিশ্চিত করে। সর্টেক্স মেশিনের বিশ্বের সর্বশেষতম ক্রসহায়ার টার্গেটিং প্রযুক্তি মাল্টি-ক্রোমাটিক অপটিকাল লেন্স ব্যবহার করে এমনকি ক্ষুদ্রতম ত্রুটিযুক্ত চাল এবং অন্যান্য বিদেশী কণাও সরিয়ে দেয়।
