রকেল দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার কয়েক মিলিয়ন বাসিন্দাদের জন্য অত্যন্ত বহুমুখী এবং অপরিহার্য খাদ্য সামগ্রী। এটি বিশ্বের বিভিন্ন অংশে প্রস্তুত প্রায় প্রতিটি এবং প্রতিটি রেসিপিতে নিযুক্ত হওয়ার কারণে এটি রান্নাঘরের অন্যতম সর্বাধিক চাওয়া উপাদান। নারকেল গ্রীষ্মমন্ডলীয় বেল্টের অধীনে বেশিরভাগ লোকের জন্য খুব বহুমুখী এবং অপরিহার্য খাদ্য আইটেম is এটি ক্যালোরি, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি সম্পূর্ণ খাদ্য। একটি মাঝারি আকারের নারকেল যা 400 গ্রাম ভোজ্য মাংস এবং প্রায় 30-150 মিলি জল নিয়ে থাকে, এটি প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় খনিজ, ভিটামিন এবং গড় আকারের ব্যক্তির শক্তি সরবরাহ করতে পারে। গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মের তৃষ্ণা কাটাতে নারকেল জল একটি খুব সতেজ পানীয় drink রসটি সরল চিনি, ইলেক্ট্রোলাইটস, খনিজ পদার্থ এবং জৈবসারণমূলক যৌগ যেমন সিটোকিনিন এবং অ্যাসিড ফসফেটেস, ক্যাটালিজ, ডিহাইড্রোজেনেস, পেরক্সিডেস, পলিমেরেস ইত্যাদির সাথে পুরোপুরি এই এনজাইমগুলি হজম এবং বিপাকক্রমে সহায়তা করে is এটি বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন যেমন ফোলেটস, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, থায়ামিন এবং পাইরিডক্সিনের খুব ভাল উত্স। এই ভিটামিনগুলি এই অর্থে অপরিহার্য যে শরীরটি বাহ্যিক উত্স থেকে পুনরায় পূরণ করার জন্য তাদের প্রয়োজন। নারকেলের মাংস এবং পানিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে। 100 গ্রাম তাজা মাংসে 356 মিলিগ্রাম% বা পটাসিয়ামের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় স্তরের 7.5% থাকে। একটি পূর্ণ আকারের নারকেলটির ওজন প্রায় 1.44 কেজি (3.2 পাউন্ড)।
