যদিও সবজি শাকসব্জি স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কিছু ধরণের অনন্য সুবিধা দেয়।
পেঁয়াজ ফুলের গাছের অ্যালিয়াম জেনাসের সদস্য যার মধ্যে রসুন, ছোলা, লিক এবং শাইভ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এই সবজিগুলিতে বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং শক্তিশালী উদ্ভিদ যৌগ রয়েছে যা অনেকের স্বাস্থ্যের প্রচারের জন্য দেখানো হয়েছে
