মলুচাসের স্থানীয়, জায়ফল শ্রীলঙ্কা, মালয়েশিয়া, ভারত এবং ওয়েস্ট ইন্ডিজেও চাষ হয়। জায়ফল গাছ একটি পীচ বর্ণের ফল উত্পাদন করে যা এর কেন্দ্রে জায়ফলের বীজ ধারণ করে। পুরো এবং স্থল উভয়ই উপলভ্য, জায়ফলের একটি তেতো মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি সুগন্ধযুক্ত সুবাস রয়েছে। ভারতে জায়ফল মাংস, চাল এবং মরুভূমির খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি গরম মশলা, তরকারি গুঁড়ো এবং চা মশলা মশলা মিশ্রণের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত রাধুনি গুঁড়ো ধনিয়া খাবারের মান বেশি is এই গ্রাউন্ড ধনিয়া গুঁড়ো ধনিয়া গাছের ধনিয়া বীজ থেকে প্রাপ্ত হয়। মশলা হিসাবে এটি বহু সংস্কৃতি এবং দেশে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
রাঁধুনি ইজি মিক্স রোস্ট মশালা আপনাকে অন্য কোনও মশলা যোগ না করেই সবচেয়ে সহজ উপায়ে রোস্টের সর্বোত্তম স্বাদ দেয়। মুরগির সাথে রান্নায় তৈরি করতে টক দই এবং ভোজ্যতেল যোগ করুন।
শান চিকেন টিক্কা মাসআলা মশালার মিক্স এবং মুরগির টিক্কা বারবিকিউ রান্না করার জন্য উপযুক্ত সিজনিংয়ের মিশ্রণ। এইভাবে তৈরি গ্রিলড চিকেনটি সর্বব্যাপী জনপ্রিয় মুরগির টিক্কা মশলা থালা তৈরির জন্য আলাদাভাবে প্রস্তুত সসে যুক্ত করা যেতে পারে।